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Principais benefícios da cebola para a saúde

A cebola, um alimento popular que é usado como tempero na maior parte dos pratos, também é ótima para prevenir e a combater hipertensão e doenças relacionadas principalmente com circulação sanguínea e coração como colesterol ou triglicerídeos altos.

Embora comer grandes quantidades de cebola possa irritar o estômago e provocar gases, ela faz muito bem à saúde de forma geral. Existem muitos tipos de cebola, como a roxa ou a chalote que são as mais populares, e que podem ser ingeridas, cruas na salada, em conserva, cortada às fatias em assados, picadinha no arroz e até triturada em molhos para ser consumida disfarçada por quem não gosta da sua textura.

Para que serve a cebola

Usar cebola na preparação dos alimentos aumenta o valor nutricional da refeição porque ela é muito rica em propriedades medicinais devido aos ingredientes funcionais que possui. Por isso alguns dos principais benefícios da cebola são:

Benefício para a Saúde Nutriente Funcional
Combater gripes, resfriados, amigdalite e tosse, asma e alergias. Quercetina
Baixar o colesterol Ruim Saponina
Tratar hipertensão Aliina
Antioxidante que previne o envelhecimento precoce com efeito protetor sobre o câncer (maior quantidade na cebola roxa) Antocianina

Informação nutricional da cebola

A cebola é rica em minerais como cálcio, potássio e magnésio, possui também grandes quantidades de vitamina C e por isso deve ser consumida crua sempre que possível, para evitar a perda de nutrientes e antioxidantes.

Informação nutricional em 100 g de cebola:

Cebola crua Cebola cozida
Vitamina A 2 mcg 2 mcg
Vitamina B1 60 mcg 35 mcg
Vitamina B2 45 mcg 25 mcg
Vitamina B3 0,36 mg 0,17 mg
Vitamina C 9,7 mg 6,4 mg
Calorias 31 cal 40 cal
Proteína 1,6 g 1,2 g
Lipídeos 0,3 g 1,8 g
Cálcio 32 mg 24 mg
Ferro 0,5 mg 0,2 mg
Fósforo 44 mg 16 mg

A cebola também tem um excelente poder antibacteriano e por isso uma utilização muito popular é deixar 1 cebola cortada ao meio no mesmo cômodo do indivíduo com gripe. Ela é bactericida e purificar o ar, utilizada para controlar a evolução de doenças respiratórias tanto para evitar o agravamento de gripes e resfriados. Uma boa forma de aproveitar esse benefício consiste em deixar 1 cebola cortada ao meio no mesmo cômodo do indivíduo com gripe.

Além disso, a cebola é um excelente remédio natural para o tratamento da tosse devido a sua propriedade expectorante que ajuda na eliminação do catarro e na limpeza das vias respiratórias, trazendo alívio para crises de tosse e congestão nasal tanto em adultos como em crianças.

 

Fonte: www.tuasaude.com

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